第六百二十八章 酒桌文化（1 / 2）

张建军指着落地窗外那片钢铁森林，转头发问：“美吗？”

齐纵横视线越过云端，俯瞰着纵横交错的霓虹灯带。他点头：“极美。”

“期望你的子民过上这样的日子？”张建军顺势追问。

期望，自是期望的。

但这断无可能。

让天下苍生皆居于此等琼楼玉宇，需耗费何等惊人的财力物力。单说这撑起百丈高楼的钢筋铁骨，放眼同国全境，举国之力也凑不出半座楼的用料。更遑论那些晶莹剔透的巨大琉璃，以及让整座城池彻夜通明的无形能源。

太难。

一代人的殚精竭虑，不过是杯水车薪。

少说要几代人，乃至数百年光阴的薪火相传，方能窥见这太平盛世的冰山一角。

真到那个年头，同国的江山社稷是否还姓齐，尚在两可之间。

他眼底泛起血丝。

嫉妒。

发疯一般的嫉妒，啃噬着这位帝王的五脏六腑。

叩门声适时响起。

餐厅经理站在门外，笑意盈盈：“各位贵客，菜已备齐。”

许老抬手示意：“上菜。”

包厢双开木门向两侧推开。

张建军拉着齐纵横回身落座。

经理领着一排侍应生鱼贯而入。几辆黄铜推车上，热气升腾，油脂在铁板上滋滋作响。

那些精巧绝伦的摆盘，齐纵横这位同国君主闻所未闻。

打头阵的第一道菜，名唤炙凤肉。

实则是红烧鹅肉改刀。厨师借用萝卜雕出昂扬的凤首，后方辅以各色鲜果，错落有致地拼凑出绚烂凤尾。

鹅肉切得方正，整齐码放在中央，表面撒着几片可食用金箔与娇艳花瓣。

俨然一只浴火重生的神鸟。

这等巧夺天工的菜肴摆上桌面，别说齐纵横看直了眼，就连张建军、雷士明这帮现代人也瞧得目不转睛。

经理站在桌边，轻声解说：“这道炙凤肉，源自传统鲁菜技法。七百年前本是宫廷御膳，咱们后厨的鲁菜传人翻阅古籍，将其原样复刻。请诸位贵客品鉴。”

紧接着，第二道大菜登场。

名为烹龙。

肉块堆叠，拼凑出一条盘踞的游龙。

龙头龙尾皆由冬瓜精雕细琢而成，淋上滚烫的热油，色泽金黄透亮，与盘中菜肴浑然一体。

龙爪是拆骨的凤爪。

至于那片片龙鳞，则是用深海鱼肉片薄，下锅炸至酥脆，层层叠叠贴合在肉块表面。

经理继续介绍：“此菜由炙凤肉延伸而来。大明宫廷曾有一道名菜，唤作炙凤烹龙。咱们主厨走访多地，翻阅无数典籍，皆寻不到烹龙的真传。后来寻访到一位御厨后人，方才弄清，炙凤烹龙本是两道菜。主厨便顺着炙凤的思路，钻研出了这道烹龙。”

他指向盘中肉块：“这龙肉，选用的是人工养殖的鳄鱼。鳄鱼肉质紧实，入口极具嚼劲，咀嚼间自带草本清香。兼具鱼之鲜与鸡之嫩。烹制过程中，火候拿捏得恰到好处，最大程度锁住了高蛋白、低脂肪的营养价值。”

鳄鱼，古籍中常称其为地龙。

这便是实打实的龙肉。

齐纵横盯着盘中物，呼吸停滞半拍。

在古代，龙乃天子化身，是不可亵渎的祥瑞。

这里压根没把这图腾当回事，直接剥皮抽筋，做成了一道供人咀嚼的下酒菜。

这位同国君主受到的冲击，远比看到高楼大厦来得猛烈。

哪怕他在古代统御万里江山，在这帮人眼里，照样什么都不是。

他们连龙都敢端上餐桌分食。

又怎会把他一个落难皇帝放在眼里。

正因如此，张建军明知他的身份，照旧毫无顾忌地与他勾肩搭背。

放在同国，哪个侍卫敢对君王这般放肆，早被拖出午门，乱棍打成肉泥。

张建军早该死上千百回了。

偏偏这汉子满不在乎，举手投足间甚至透着几分刻意。

摆明了是想看他满心屈辱，却又不得不低头折腰的窘态。

陈伟坐在主位，单手托腮，饶有兴致地打量着他。

指望他面对这盘龙肉情绪失控？

他堂堂同王，历经尸山血海，岂会因一道菜肴自乱阵脚，失了帝王体面。

经理挥挥手，侍应生们加快动作。

松花小肚儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、炒银丝、芙蓉燕菜、烩虾仁儿、烩海参……

十几道珍馐美味流水般呈上。

八个人断然吃不完这许多，但每道菜的用料与火候皆是顶配。

不是复刻的宫廷御膳，便是市井间口口相传的绝活。

片刻后，一名戴着高帽的厨师推着烤炉进门，现场片起了烤鸭。

刀光翻飞，鸭皮混着鸭肉整齐码落盘中。