第606章 渔把头张（2 / 2）

“八月白露，江水转凉，鱼聚深潭，准备过冬。宜用拉网，围而捕之，可得哲罗、法罗。”

每一句后面，张永江都用自己的经历做注解：

“惊蛰开江，这时候的鱼最好打。为啥？鱼冻了一冬天，肚子里干净，肉紧实。但打的时候要注意，看到肚子鼓的母鱼要放。我爹说，放一条母鱼，积一分德。”

“谷雨时节，鱼要产卵，往上游游。这时候下挂子，要横着下，因为鱼是横着江游的。挂子要下在三道湾那儿，那儿水流缓，鱼喜欢在那儿歇脚。”

“大暑天热，鱼都躲到深水处纳凉。这时候钓鱼，要选阴凉地方，用活蚯蚓。鲶鱼最爱吃蚯蚓，一下钩就咬。”

“白露之后，水凉了，鱼要准备过冬，得吃肥点。这时候的鱼最肥，但也最难打——鱼都躲到深潭里了。得用拉网，几个人合作，把鱼围起来。”

老人念一段，停一段，让孙小虎有时间记。有时候想起什么往事，就多讲几句。

念到“冬捕”一节时，他讲得特别详细：

“冬至封江，冰厚三尺，凿冰下网，谓之冬捕。冰窟宜圆，径二尺许；网宜长，百丈为佳；饵宜香，酒糟拌面……”

“冬捕最辛苦，也最危险，”张永江说，“冰上冷，一站就是一天。凿冰窟窿，冰碴子能崩一脸。下网要准，网要在冰下走直了，不能缠住。收网要快，慢了鱼就跑了。”

“但冬捕的鱼最好吃，”他眼睛发亮，“冰下的鱼，活动少，肉紧实，没土腥味。特别是胖头鱼，冬天炖豆腐，那汤，白得像牛奶！”

刘二愣子问：“张大爷，您冬捕时最多一网打过多少鱼？”

“最多的一次是一九七二年冬天，”老人回忆着，“在老虎口那儿，一网打上来八百多斤！全是胖头鱼和鲤鱼，装了满满一马车。屯里家家户户分鱼，那个年过得肥实。”

“现在还能打那么多吗？”

张永江的神色黯淡下来：“现在……一网能打百十斤就不错了。鱼少了，人也多了，打鱼的人比鱼还多。”

夜深了，雨停了，月亮从云缝里露出来，把清冷的光洒在江面上。《松花江渔经》才抄了不到三分之一，但张永江毕竟年纪大了，精神不济。

“今天就到这儿吧，”老人摘下老花镜，揉了揉眼睛，“剩下的明天再抄。你们也累了，早点歇着。”

刘二愣子看着桌上厚厚一沓抄好的纸页，心里沉甸甸的。这不仅仅是捕鱼的技巧，更是一个老渔民一辈子的智慧，一个家族五代的传承。

“张大爷，谢谢您，”他郑重地说，“您放心，我们一定把这本书完整抄下来，好好保存，好好传承。”

老人点点头，颤巍巍地站起身。张建国扶着他回里屋休息。

刘二愣子几个人却没有睡意。他们围坐在炕上，看着那些刚刚抄录的文字。

“你们发现没有，”大柱说，“张大爷讲的这些规矩，和咱们猎人的规矩几乎一模一样。”

“因为道理是相通的，”刘二愣子说，“不管是打猎还是打鱼，都是向自然索取。索取要有度，要感恩，要想着子孙后代。这才是真正的‘靠山吃山，靠水吃水’。”

“可为什么现在很多人不守这些规矩了？”赵强问。

刘二愣子沉默了一会儿：“因为……急。急着挣钱，急着过好日子。一急，就把老规矩忘了，就把长远忘了。结果呢？山空了，江也空了。”

孙小虎翻看着笔记：“张大爷说，他年轻时江里的鱼多得像下雨。可现在……咱们这几天打的鱼，加起来也就几十斤。”

“所以咱们更要学好这些老规矩，”刘二愣子坚定地说，“带回合作社，不光学怎么打鱼，更要学怎么养鱼，怎么让江里的鱼重新多起来。”

第二天，张永江的精神好了些，继续口述《渔经》。这次讲的是鱼病的识别和防治，还有各种鱼汛的征兆。

“江里的鱼也会生病，”老人说，“常见的有烂鳃病、白点病、水霉病。看到江面漂着病鱼，要捞起来埋掉，不然传染给别的鱼。”

“鱼汛有征兆：春天江面起雾，是鱼群在活动；夏天江心冒泡，是鱼在觅食；秋天江水发浑，是鱼在嬉戏；冬天冰下有响动，是鱼在游动。”

“看鱼星（鱼吐的气泡）能判断是什么鱼：鲤鱼星是一串小泡，像珍珠；草鱼星是单个大泡；鲶鱼星是混浊的泡……”

这些细节，都是几十年经验的积累。刘二愣子越听越觉得，打鱼这门学问，深着呢。

抄到第三天，《渔经》基本抄完了。最后一页是一段“渔家训诫”：

“渔者，取之于江，当报之于江。网眼三尺，放过鱼苗；见到母鱼，抬手放生；打到鱼精，磕头送回；遇人落水，舍命相救；江神祭祀，年年不忘。此训代代相传，子孙谨记。”

张永江念完这一段，长长舒了口气：“这本书，我爹传给我，我原本想传给我儿子。但现在我想，传给更多人更好。你们带回长白山，教给你们的人，让更多的人知道，打鱼不是光知道下网就行，要有规矩，有敬畏。”

刘二愣子郑重地接过抄好的《渔经》，深深鞠躬：“张大爷，我们一定不负所托！”

离开永吉屯的前一天晚上，张永江做了一桌全鱼宴：清蒸鳌花、红烧鲤鱼、鲫鱼炖豆腐、鲶鱼烧茄子、炸白鱼、鱼丸子汤……摆了满满一桌。

“尝尝，都是松花江的鱼，”老人给每个人夹菜，“以后你们回了长白山，想吃这口，就得自己打了。”

饭桌上，张永江的儿子张建国提出了一个想法：“刘队长，我爹年纪大了，不能总上江了。我想着，能不能跟你们合作社合作，把松花江的鱼运到长白山那边卖？你们那边游客多，山珍有了，再加点江鲜，不是更好？”

刘二愣子眼睛一亮：“这个主意好！我们合作社正想拓宽产品线。松花江的鱼，特别是‘三花五罗’，在长白山那边肯定受欢迎。”

“但运输是个问题，”张建国说，“鱼要活的才鲜，死的就差味道了。”

“我们可以试试用氧气袋，”孙小虎出主意，“我在省城见过，鱼放在塑料袋里，充上氧气，能活一两天。从永吉屯到草北屯，一天车程，来得及。”

“还得有冷藏车，”赵强补充，“夏天天热，鱼容易坏。”

大家你一言我一语，越聊越兴奋。一个跨区域的“山珍江鲜”合作计划，在饭桌上初步成形了。

张永江听着，满脸笑容：“好啊，好啊。我们打了一辈子鱼，就在江边卖卖。要是能卖到长白山，卖到更远的地方，那是好事。但记住——不能因为要卖得多，就打得多。还是要守规矩。”

“您放心，”刘二愣子保证，“我们一定按您教的规矩来。先保护，再捕捞；先养江，再吃江。”

最后一夜，刘二愣子失眠了。他走到江边，看着月光下的松花江。江水滔滔东去，千百年来，它养育了一代又一代的渔民，也见证了一代又一代的变迁。

张永江的故事，在他心里激起了层层波澜。一个老渔民，一辈子守着一条江，守着一套老规矩。虽然没读过多少书，却懂得最深刻的生态道理。

这让他想起了草北屯的吴炮手，想起了长白山的那些老猎人。原来，真正懂自然的人，不管在山上还是在江上，心都是相通的。

天快亮时，刘二愣子回到屋里，最后检查了一遍行装。那套渔具，那本抄录的《渔经》，还有张永江送的一包晒干的“三花五罗”——那是给草北屯乡亲们的礼物。

清晨，永吉屯的渔民都来送行。张永江握着刘二愣子的手，久久不放：“刘队长，常来。夏天来，秋天来，冬天来。松花江四季有鱼，四季有景。”

“一定来，”刘二愣子说，“张大爷，您也要保重身体。秋天我们去冬捕，您还得给我们当师傅呢。”

“好，好，”老人笑了，“我等你们。”

马车驶出永吉屯，刘二愣子回头望去。张永江还站在江边，晨光中，老人的身影显得格外瘦小，但又格外高大。

“刘队，咱们这趟收获太大了，”大柱感慨，“不光学会了打鱼，还学到了那么多道理。”

“是啊，”刘二愣子望着前方蜿蜒的道路，“但这只是开始。学会了，还得用起来，还得传下去。张大爷把一辈子的经验交给了咱们，咱们不能辜负。”

马车在晨光中前行，车厢里弥漫着鱼干和江水的味道。刘二愣子抚摸着那本手抄的《渔经》，心里涌起一股沉甸甸的责任。

山上的猎人，要变成江上的渔夫。这条路不容易，但必须走。

为了合作社，为了子孙后代，也为了那些像张永江、吴炮手一样，一辈子守着老规矩的老人们。

渔把头张，

江上人生。

一本渔经，

代代传承。

山海之路，

越走越宽。